Els cabrits de llet de raça pirinenca molt apreciats per la seva qualitat.Alimentats amb llet de cabra que pastura els boscos propers a la riera de Merlès, al terme de Lluçà (Lluçanès), els cabrits de llet pirinecs – espècie en perill d’extinció – són molt valorats per la seva bona aptitud de carn i alta [...]
Xai del Lluçanès
Els xais ecològics neixen i creixen en explotacions ecològiques al costat de les seves mares. S'alimenten principalment de llet materna i de pastures, però també de farratges i grans de cereals en menor proporció. Tots aquests aliments provenen de l'agricultura ecològica i són lliures de pesticides i d'adobs químics. L'ús restringit que la ramaderia ecològica [...]