Formatge d’ovella – El Bla

  • El Bla d’ovella: és un formatge de pasta tova de llet crua d’ovella de granja de proximitat. Crosta florida amb fongs del país. Peces d’uns 500 g aproximadament. 2 mesos de maduració.
  • Descripció organolèptica: de gust persistent en boca, inunda el paladar.
Formatges de Lluçà
,

Formatges de Lluçà és una empresa familiar dedicada a l’elaboració de formatges artesans de llet de cabra pirinenca, una raça en perill d’extinció